Deze zijn lekker handig voor na je werk (of als je geen zin hebt om te koken). Kipreepjes, paprika, tomaat en sla, Griekse yoghurt en rollen maar, die wrap.
Ingrediënten
- - 1 kipfilet in reepjes
- Zout en peper
- 1/2 teentje knoflook, uitgeperst
- Halve rode of gele paprika in blokjes
- Tomaat in plakjes
- Sla of rucola
Yoghurtmengsel:
- 150 ml Griekse yoghurt
- Snufje zout en zwarte peper
- 1/2 tl citroensap
- Half teentje knoflook, uitgeperst
- Wraps
Werkwijze
Stap1
Bak de kipreepjes met zout en peper en knoflook in olijfolie goudbruin. Voeg de paprika toe en bak even mee.
Meng de Griekse yoghurt met de kruiden, het citroensap en de knoflook. Verwarm de wraps in de oven en bestrijk met het yoghurtmengsel. Beleg met kip, tomaat en sla/rucola.
Rol op en snijd schuin door.