Visballetjes
2006-10-05- Vaardigheidsniveau: Simpel
-
Toevoegen aan favorieten
Ingrediënten
- Ingrediënten
400 g kabeljauwfilet
1 theelepel zout
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 sjalotjes, gesnipperd
1 rode peper, zonder zaadjes en fijngehakt
1 limoen, schil geraspt (rest wordt niet gebruikt)
1 ei
100 g bloem
100 ml zonnebloemolie
Materialenkeukenmachine, hapjespan
Werkwijze
Stap1
Bereiden
Vaak worden deze visballetjes gemaakt van gezouten vis, maar van verse vis zijn ze ook lekker. Pureer de kabeljauwfilet in een keukenmachine met het zout, knoflook, sjalot, rode peper en geraspte limoenschil. Meng ei en bloem erdoor en maak van het mengsel met vochtige handen 12-16 kleine balletjes. Verhit de zonnebloemolie in een hapjespan en bak de balletjes (in porties) in 3-4 minuten rondom bruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Serveer de visballetjes met sambal of pikante salsa uit een pot.
Gemiddelde waardering
(4 / 5)
4 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Kipbriwat – filodriehoekjes met kipvulling
-
Halal Brabantse worstenbroodjes een Hollands recept
-
Tonijnrolletjes recept zoo simpel maar super lekker
-
Mini broccoli taartjes – quiches van 12 cm met room
-
Loempia met gehakt
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (5)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Maamoul met dadels
(4.4 / 5)
-
Traditionele Marokkaanse Couscous met melk en pompoen
(3.7 / 5)
-
Kokoscake
(4 / 5)
Geplaatst door Juffie aan 06-10-2006
Moet de vis al gebakken zijn? Lijkt mij dat ze niet snel gaar worden in zo een bal?
Geplaatst door Cinderella aan 07-10-2006
Neen de vis hoeft niet gebakken te zijn. Als ze in de olie gaan dan zijn ze als het goed is als gaar. Maarre je kunt ook eerst de vis bakken en daarna in de olie gooien, maar dan heb e wel de kans dat de inhoud erg slap wordt.
Geplaatst door Cinderella aan 07-10-2006
Neen de vis hoeft niet gebakken te zijn. Als ze in de olie gaan dan zijn ze als het goed is als gaar. Maarre je kunt ook eerst de vis bakken en daarna in de olie gooien, maar dan heb e wel de kans dat de inhoud erg slap wordt.
Geplaatst door Juffie aan 10-10-2006
Nee, ik denk dat je de inhoud gewoon goed moet laten uitlekken
Geplaatst door sara38 aan 07-11-2009
ik heb ze gemaakt ,ze zijn heel makelijk te maken.en nog lekker ook;