Ingrediënten
- *1/3 kopje sour cream
*1/2 rode ui, fijngesneden
*3 el gehakte koriander
*1 tl fijngesneden Spaanse peper, gemengd met wat tabasco
*ca. 225 gram verse tonijn in dobbelstenen van ca. 1 1/2 cm
*1 el taco kruiden
*1 el olie
*4 taco's (of ca. 3 tortilla's, die heb ik liever)
Werkwijze
Stap1
Meng de eerste 4 ingrediënten. Meng de tonijn met de taco kruiden. Verhit de olie in een pan tot heet.
Bak de tonijn maximaal 3 minuten, anders wordt ie droog. Doe dan het sour cream mengsel erbij en verwarm dit mengsel op laag vuur, ca. 1 minuut (tot warm).
Verwarm de taco's/tortilla's en vul met het mengsel.
Serveren met fijngesneden sla, plakjes avocado en salsa.