Turkse borek
2008-08-30- Keuken: Turkse
- Vaardigheidsniveau: Erg simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Porties : 8
- Bereidingstijd : 45m
Ingrediënten
- * 225 gr. feta
* 225 gr. mozzarella
* 2 eieren
* 3 eetl. gehakte peterselie
* 3 eetl. gesnipperde bieslook
* 3 eetl. gehakte munt
* snufje nootmuskaat
* 225 gr. filodeeg
* 3-4 eetl gesmolten boter
* versgemalen zwarte peper
Werkwijze
Stap1
Rasp de kazen en klop de eieren los.
Verwarm intussen de oven voor op 180 graden.
Doe feta in kom en schep er mozzarella en eieren doorheen.
Doe dan alle kruiden, wat peper en de nootmuskaat erdoor.
Snijd de stapel filobladeren in 4 repen van ongeveer 8 cm breed.
Bedek de repen op 1 of 2 na met een vochtige theedoek, anders droogt de boel uit terwijl je bezig bent.
Kwast 1 reep deeg tegelijk met wat gesmolten boter in.
Schep 1 theelepel vulling langs de onderste rand van het deeg.
Vouw een hoek over de vulling, zodat je een driehoek krijgt.
Vouw het deeg zo om en om tot je niet meer verder kan.
Maak zo driehoekjes met het deeg tot je vulling op is.
Leg ze op een ingevette bakplaat en bak ze een half uurtje tot ze goudbruin en bros zijn.
Zowel warm als koud lekker.
Gemiddelde waardering
(3.3 / 5)
7 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Stokbrood vers en zacht met zonnebloempitten en zwarte komijn
-
Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt
-
Barbecue chicken pizza
-
Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella
-
Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Ja -
Lactose
Ja -
Dieet
Nee -
Gluten
Ja -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reactie (1)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Pancakes
(3.7 / 5)
-
Heerlijke koffie tulband
(3.7 / 5)
-
Romige spinazie-aardappelschotel met kaas simpel én erg lekker
(3.4 / 5)
Geplaatst door bismilla aan 05-10-2007
hallo met bisilla ik weet niet hoe ik moet beginnen kun je dat aan mij uitlegen hoe ik het kan doen want er staat alleen maar de ingredienten maar hoe ik het moet bereiden niet oke dit is mijn vraag.