Ingrediënten
- - 250 ml Melk
- 1 ei
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 bakpoeder
- 1 eetlepel olie
- Meel
- Honing
- meska elhora (arabische gum)
- grofe amandelen
Werkwijze
Stap1
Kneed het deeg net als bij het recept Ka3b Alghezel, een beetje stevig.
Doe de meska el Hora in de honing dit is om de honing goed aan het koekje te laten plakken.
Maak van het deeg een hele dunne plak.
Snij het deeg in dunne reepjes.
Wikkel het deeg om de bamboestokjes heen, in het begin een beetje dik.
Plak het uit einde met een beetje water aan elkaar.
Bak de bamboestokjes heel even in de hete olie, ze moeten nog wit zijn.
Haal de koekjes van de bamboestokjes en gooi ze weer in de olie, bak ze nu goudbruin.
Dompel ze daarna in de honing.
Bestrooi ze met de grof gehakte amandelen.