Ingrediënten
- - 1 zak r?sti (Aviko, 600 gr)
- 1 ui
- 1 prei
- 1 rode paprika
- Beetje broccoli
- 1 blikje roze zalm
- Zout en peper
- Knoflook(poeder)
- 1 pakje room
- 2 eieren
- Geraspte kaas
Werkwijze
Stap1
Snipper de ui, snijd de prei in ringen en de paprika in stukjes. Verdeel de broccoli in roosjes. Bak het in wat olie en voeg wat peper, zout en knoflook toe. Doe dan de rösti erbij en bak het mee. Dan de zalm erbij doen en even doorscheppen. Breng het op smaak met zout, peper en knoflook.
Vet een ovenschaal in en verwarm de oven voor op 180 graden. Doe het röstimengsel in de schaal. Klop de room met de eieren los en giet het erover. Bestrooien met geraspte kaas en 30 minuten bakken.