Ingrediënten
- 1 verse rode kool
2 appels, geschild en in partjes gesneden
Zout en peper
2 el suiker
Scheutje azijn
2 laurierblaadjes
Paar kruidnagels
Werkwijze
Stap1
Haal de buitenste bladeren van de kool af en snijd het harde stuk onderin eruit. Snijd het in stukken en hak het fijn in de keukenmachine (met het hakmes).
Doe het in een grote pan met water (niet te veel) en voeg de appelpartjes en zout en peper toe.
Breng het aan de kook. Doe dan laurierblaadjes, azijn en kruidnagels erbij en zet het vuur laag, maar laat het nog wel pruttelen.
Laat het met de deksel erop ongeveer een uur stoven op laag vuur.
Lekker met gekookte aardappels en gehaktballen, kip/kalfschnitzel, worstjes enz.
Dit is overigens wel voor 8 personen ofzo. Wij zijn met zn vieren en vriezen wat over is in.