Recept zoeken

Recept categorie: Beldi & gezond , Deegwaren , Dieet , Diversen , Dranken , Hoofdgerechten , Kinderen , Koekjes , Nagerechten , Ramadan , Salades , Sandwiches , Sausjes , Snel , Soepen , Taarten , Tajine recepten , Tapas , Tips , Vegetarisch

Pittige loempia´s

2005-11-20
Pittige loempia´s
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 1 klein bamipakketje
    2 kipfilet's
    1 ui
    Kipkruiden
    1 tot 2 el Japanse sojasaus
    Mihoen (moet je zelf even kijken hoeveel)
    Zout (geen peper, je neemt al het pepertje uit het bamipakket)
    1 pak met 30 loempiavellen, die roze, dat zijn de grote vellen (toko)
    Olie om te frituren

Werkwijze

Stap1

Smeer de kipfilet in met kipkruiden en bak ze rondom bruin in een braadpan. Doe hierbij de uien en bak ze 2 minuutjes mee. Voeg dan water toe tot de kip goed onder water staat. Breng het aan de kook en voeg dan het bamipakket (snijd de peper in ministukjes) toe.

Laat het op zacht vuur even pruttelen. Leg ondertussen de loempiavellen klaar, ik gebruik altijd twee vellen per loempia.

Maak de mihoen door het 3 minuten in kokend water te doen en dan in een vergiet uit laten lekken en overgieten met koud water.

Giet de kip en groenten af en laat het afkoelen. Scheur dan de kip in kleine stukjes en meng het met de groenten en mihoen. Voeg tenslotte nog de sojasaus en wat zout naar smaak toe en meng het goed.

Neem dan twee loempiavellen op elkaar en leg een hoopje vulling aan een kant. Oprollen zoals op de foto's.

Plak het uiteinde vast met een mengseltje van bloem en water of een losgeklopte eidooier.

Bak ze in ruime olie en eet ze als bijgerecht met chilisaus of met een lekkere salade en frietjes.

Als je wil kan je ook het pepertje weglaten, dan zijn ze niet zo pittig. Gebruik dan wel gewoon zwarte peper.

Views: 61.398
Deel dit recept met anderen
ellouisa

Ik ben Ellouisa, 31 jaar jong..

Meer van deze
Chef-kok »
Gemiddelde waardering

(4.5 / 5)

4.5 5 27
Beoordeel dit recept

27 keer beoordeeld

Views: 61.398

Gerelateerde recepten:
  • Kipbriwat - filodriehoekjes met kipvulling

    Kipbriwat – filodriehoekjes met kipvulling

  • Halal Brabantse worstenbroodjes een Hollands recept

    Halal Brabantse worstenbroodjes een Hollands recept

  • Tonijnrolletjes zoo simpel maar super lekker

    Tonijnrolletjes recept zoo simpel maar super lekker

  • Mini broccoli taartjes - quiches van 12 cm met room

    Mini broccoli taartjes – quiches van 12 cm met room

  • Loempia met gehakt

    Loempia met gehakt

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee

  • Lactose

    Nee

  • Dieet

    Nee

  • Gluten

    Nee

  • Kcal

    Onbekend

  • Vet

    Onbekend

  • Eiwitten

    Onbekend

  • Carbohydraten

    Onbekend

Recept reacties

Reacties (5)

  1. Geplaatst door Belgica aan 06-10-2006

    Lekker ga ik vandag maken

      Beantwoorden

  2. Geplaatst door soubai aan 13-11-2006

    heb ik in de rasmmadan gemaak waren heerlijk

      Beantwoorden

  3. Geplaatst door Miss kouzina aan 26-04-2008

    ik ga ze deze week weer maken, ik heb er zo`n zin in. Ik heb ze sinds ramadan bijna niet gegeten…

      Beantwoorden

  4. Geplaatst door Miss kouzina aan 26-04-2008

    ziet er egt lekker pittig uit

      Beantwoorden

  5. Geplaatst door sadiye aan 05-09-2009

    hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

      Beantwoorden

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.