Recept zoeken

Recept categorie: Beldi & gezond , Deegwaren , Dieet , Diversen , Dranken , Hoofdgerechten , Kinderen , Koekjes , Nagerechten , Ramadan , Salades , Sandwiches , Sausjes , Snel , Soepen , Taarten , Tajine recepten , Tapas , Tips , Vegetarisch

Pita broodjes

2012-07-29
  • Porties : 4
  • Bereidingstijd : 30m
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • 400 gr meel
    200 ml warm water
    1 zakje gist (7gr)
    2 el olie
    1,5 el suiker
    1 afgestreken el zout

Werkwijze

Stap1

Doe alles bij elkaar behalve water en meng het. Doe er beetje water bij en dan ga je het kneden.

Doe er tijdens het kneden steeds water bij tot je soepel deeg krijgt. Je kneed het ongeveer 10 minuten. Het kan zijn dat je een klein beetje water overhoud.

Laat het rijzen tot het deeg zich verdubbeld heeft. Kneed het nog een keertje voor 5 minuten en rol er een lange vorm van.

Verdeel het deeg in gelijke stukken. Ik heb er 8 bolletjes eruit gehaald. Maak er mooie bolletjes van. Maak de bolletjes dan plat met je hand of met deegroller (ik vind met de hand makkelijker), maar niet te dun ongeveer een half cm dik.

Leg ze op een bakplaat met bakpapier en bestrijk het met lauwwarm water en laat ze voor een half uurtje rijzen. Dep dan met je handen wat olie op de broodjes, maar niet heel veel echt maar een klein beetje en bak ze in voorverwarmde oven op de hoogste stand. Bak ze tot ze er bruin en bol uitzien.

Views: 28.885
Deel dit recept met anderen

Meer van deze
Chef-kok »
Gemiddelde waardering

(4 / 5)

4 5 5
Beoordeel dit recept

5 keer beoordeeld

Views: 28.885

Recept categorie:
Ingrediënten: , , , , , , ,
Gerelateerde recepten:
  • Authentieke Marokkaanse visbestilla

    Marokkaanse Visbestilla

  • Een Marokkaanse tajine met sardientjes, tomatensaus en kruiden, geserveerd in een traditionele aardewerken schaal.

    Tajine met sardientjes – Authentiek Marokkaans recept

  • Authentieke Marokkaanse couscous met vlees en uien-rozijnensaus, gepresenteerd op een schaal met verse koriander en amandelen

    Couscous met vlees en uien-rozijnensaus

  • Marokkaanse kefta tajine met gehaktballetjes, tomatensaus en olijven, geserveerd in een traditionele tajine.

    Marokkaanse Kefta Tajine met Tomatensaus en Olijven

  • Marokkaanse Kip Tajine met ingemaakte citroen, olijven en verse kruiden

    Marokkaanse Kip Tajine met Citroen en Olijven

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee

  • Lactose

    Nee

  • Dieet

    Nee

  • Gluten

    Nee

  • Kcal

    Onbekend

  • Vet

    Onbekend

  • Eiwitten

    Onbekend

  • Carbohydraten

    Onbekend

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.