Mecimek Corbasi (rode linzen soep)
2008-06-28- Keuken: Turkse
- Vaardigheidsniveau: Erg simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Porties : 1
- Bereidingstijd : 30m
)
Ingrediënten
- 1 ui gesnippert
1 aardappel geraspt
1,5 glas rode linzen
10 glazen water
1 bouillon blokje
2 eetlepels boter
1 theelepel chilipoeder
1 eetlepel gedroogde munt
zout naar smaak
tomatenpuree
1 stukje citroen/limoen
Staafmixer
Werkwijze
Stap1
Bak de boter in een ruime soep pan. Doe hier de gesnipperde ui en geraspte aardappel in en bak het goud bruin. Was de linzen en voeg deze erbij. Voeg daarna de water en een boullion blokje erbij, laat het samen koken totdat de linzen fijn zijn en zo een beetje opgelost is. Als dit het geval is dan mix je het met de staafmixer totdat je een vloeibaar papje hebt. Zorg ervoor dat het niet te waterig is en als je merkt dat het te dik is doe je er wat water bij (volledig naar wens.
Pak daarna een steelpan en doe daar ook een beetje boter in en bak daarin een beetje tomaten puree, de gedroogde munt en chilipoeder in.
Doe dit geheel bij de soep en roer het goed totdat je een mooi oranje kleur in de soep ziet. Voeg naar smaak de zout.
Serveer de soep met Turks brood en een stukje citroen/limoen.
Eet smakelijk
Gemiddelde waardering
(3.9 / 5)
9 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella
-
Pittige spinazie broodjes met feta en mozzarella
-
Kumpir van zoete aardappel
-
Gevulde aubergine🍆 met gehakt uit de oven en rijst met prei en ui
-
Traditionele Marokkaanse Harira soep
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Ja -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (2)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Gebakken vis
(3.5 / 5)
-
Lamstajine met dadels
(3.3 / 5)
-
Aardappel tonijnsalade
(4.3 / 5)
Geplaatst door imen aan 02-01-2009
kijk deze wilde ik altijd al maken,.,dankje wel
Geplaatst door lala gadoeza aan 04-09-2009
salaam nuray heb 3 vraagje voor je hoop dat je me kan helpen om ze te beantwoorden
1)hoeveel tomaten puree moet er in?
2)welke bouilon blokje van rund schaap kip,groenten?
3)en hoeveel inhoud zit er in de glas?(ml)die je aangeeft.
ziet er heerlijk uit maar weet dus niet precies hoe het moet;) alvast bedankt
xx gadoeza