Marokkans brood
2006-04-04- Keuken: Marokkaanse
- Vaardigheidsniveau: Simpel
-
Toevoegen aan favorieten
Ingrediënten
- 400 gram meel
100 gram fijn griesmeel
1 1/2 thee lepel zout
2 thee lepel droge gist
en water dat is met gevoel een beetje warm water.
Werkwijze
Stap1
Meel, grismeel, zout, gist goed met je hand roeren en dan een kuiltje maken in het midden water in doen en met je hand steeds roeren tot alles bij elkaar is en dan steeds je handen nat maken en kneden en nat makken en kneden tot het deeg zacht is zeker 10 min kneden het moet wel een beetje plakkerig zijn dan krijg je zachte brood van.
Als je klaar bent een doek er over heen doen en vuilniszak om doen en dan zeker een uur laten rijzen .
Na het rijzen mix je meel en griesmeel bij elkaar en de aanrecht bestoven en maak je je handen neen beetje nat met water dan pak je het deeg zet je het op aanrecht mooie bal maken en dan plat drukken en dan op een houtenplank zetten en een beet je meel er op doen en dan een theedoek op doen en laten rusten een half uurtje en dan zo een pizza ding opwarmen. Ik weet god niet hoe dat heet kijk maar op het foto, en dan laat jet het er op glijden en dan druk je op het deeg met je wijsvinger gaten er in en draai je het op dat doe je 4keer en dat was het ik hoop dat het zo duidelijk is meiden anders hoor ik het wel.
Eerste keer wel moeilijk en daar na niet meer
Gemiddelde waardering
(4.4 / 5)
44 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Tajine met sardientjes – Authentiek Marokkaans recept
-
Couscous met vlees en uien-rozijnensaus
-
Marokkaanse Kefta Tajine met Tomatensaus en Olijven
-
Marokkaanse Kip Tajine met Citroen en Olijven
-
Marokkaanse Zeebaars Tajine met Citroen en Olijven
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (13)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Spinazietaart met kip en Turkse kaas
(4.5 / 5)
-
Spons gebak
(5 / 5)
-
Gebraden kip met olijven
(4.3 / 5)
Geplaatst door samirac aan 04-04-2006
wanneer plaats je het recept?
Geplaatst door MADAME CUISINE aan 05-04-2006
ik heb ook een recept geplaats van marokaans brood, kijk daar maar als dit recept lang op zich laat wachten.
Geplaatst door asi aan 05-04-2006
Heey sami lijkt me heel lekker ne ziet er goed uit, maar wanneer komt de recept?
Geplaatst door esje aan 08-10-2006
ik heb het geprobeert, ik heb alleen geen pizza pan, dus heb het in de oven gedaan en het is gewoon broodgeeworden in plaats van tesnift
Geplaatst door MoslimaRose aan 23-02-2008
Je moet echt een pizzapan hebben om dit brood te maken. In de oven bolt het op en in de pizza pan blijft hij plat. Zo hoort hij ook..
Geplaatst door sadiye aan 15-11-2008
hmm heerlijk
Geplaatst door Boujafagirl aan 02-12-2008
ik ga het meteen uit proberen
Geplaatst door Boujafagirl aan 02-12-2008
ik ga het meteen uit proberen
Geplaatst door aminamc aan 09-03-2009
hoe lang moet ie ongeveer in de pizzapan? en waarvoor moet je die gaten erin maken??
Geplaatst door nahema aan 13-09-2009
salaam ,ik heb het gemaakt het is goed gelukt alleen doe ik hem niet in een pizza pan maar in zo een marokkaanse pan van ijzer op het vuur je kan er ook m’smen in doen of batboet die kleine broodjes om tevullen . nog bedankt voor de recept .asalam oelakom
Geplaatst door sadiye aan 13-09-2009
hallo dames ik zou deze brood ook graag willen maken maken heeft iemand een foto of iets hoe je die gaten erin maakt met je wijsvinger?
Geplaatst door Jetto aan 29-12-2009
Hoi ik wil graag weten hoeveel broden je hier uit kan halen. alvast bedankt
Geplaatst door charmoula aan 21-11-2010
bovenaan staat dat het voor 1 brood is.