Recept zoeken

Recept categorie: Beldi & gezond , Deegwaren , Dieet , Diversen , Dranken , Hoofdgerechten , Kinderen , Koekjes , Nagerechten , Ramadan , Salades , Sandwiches , Sausjes , Snel , Soepen , Taarten , Tajine recepten , Tapas , Tips , Vegetarisch

Marokkaanse gekruide roerbakschotel

2005-11-02
Kipvleugeltjes en aardappels in de oven
Beoordeel dit recept:

Lekkere verse Marokkaanse gekruide roerbakschotel!

Ingrediënten

  • -Kip roerbakreepjes
    -350 gram couscous
    - 1 courgette
    - 1 rode paprika
    -1/2 rode ui
    - 1/2 bos koriander
    - 1 teentje knoflook
    - 1 theelepel komijn
    - 1 theelepel chilipoeder
    - fijngeraspte citroenschil
    - olijfolie
    - zout en peper

Werkwijze

Stap1

Maak de marinade: hak de koriander en knoflook fijn en meng dit samen met de komijn en het chilipoeder. Voeg naar smaak fijngeraspte citroenschil en zout en peper toe. Schep de roerbakreepjes samen met 2 eetlepels olijfolie door de marinade en laat dit ca. 5 min intrekken.

Maak de paprika en de courgette schoon en snijd samen met de ui in stukjes.

Verhit een wok of koekenpan (zonder olie) en bak hierin de roerbakreepjes goudbruin. Voeg vervolgens de courgette-, ui- en paprikastukjes toe en roerbak het geheel ca. 5 min.

Bereid ondertussen de couscous.

Serveer het roerbakmengsel op de couscous. Eet smakelijk!

Eet smakelijk!

Views: 31.345
Deel dit recept met anderen

Meer van deze
Chef-kok »
Gemiddelde waardering

(3.6 / 5)

3.6 5 5
Beoordeel dit recept

5 keer beoordeeld

Views: 31.345

Gerelateerde recepten:
  • Een Marokkaanse tajine met sardientjes, tomatensaus en kruiden, geserveerd in een traditionele aardewerken schaal.

    Tajine met sardientjes – Authentiek Marokkaans recept

  • Authentieke Marokkaanse couscous met vlees en uien-rozijnensaus, gepresenteerd op een schaal met verse koriander en amandelen

    Couscous met vlees en uien-rozijnensaus

  • Marokkaanse kefta tajine met gehaktballetjes, tomatensaus en olijven, geserveerd in een traditionele tajine.

    Marokkaanse Kefta Tajine met Tomatensaus en Olijven

  • Marokkaanse Kip Tajine met ingemaakte citroen, olijven en verse kruiden

    Marokkaanse Kip Tajine met Citroen en Olijven

  • Marokkaanse Zeebaars Tajine met citroen, olijven en verse kruiden

    Marokkaanse Zeebaars Tajine met Citroen en Olijven

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee

  • Lactose

    Nee

  • Dieet

    Nee

  • Gluten

    Nee

  • Kcal

    Onbekend

  • Vet

    Onbekend

  • Eiwitten

    Onbekend

  • Carbohydraten

    Onbekend

Recept reacties

Reactie (1)

  1. Geplaatst door soumiariffia aan 02-11-2005

    Echt een lekker recept! Het is het proberen waard!
    Liefs, Soumia

      Beantwoorden

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.