Marokkaanse donuts (beignets)
2009-09-05- Vaardigheidsniveau: Erg simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Porties : 12
- Bereidingstijd : 30m
)
Ingrediënten
- 500 gram bloem,
1 etl fijne suiker,
half koffielepel zout,
zakje vanillesuiker,
1 ei,
1 enhalf koffielepel bakkergist,
grote glas water,
olie om te frituren,
Decoratie: poedersuiker of fijne suiker
Werkwijze
Stap1
salamalaikoum zusters,
Doe in een shcaal de gezeefde bloem en voeg er suiker, zout, vanillesuiker, ei en gist aan toe (gist eerst oplossen in beetje lauwe water)
Meng alles goed doorelkaar terwijl je er lauw water aan toevoegt tot het deeg gelijkmatig is.
Kneed krachtig tot het deeg niet meer plakt.
Rol het deeg uit tot een plak van ong 6mm dikte en steek er met een glas rondjes uit.
Steek in het midden v/d cirkel nog een klein rondje uit en verwijder dit rondje uit de deegcirkel.
(je hebt nu een cirkel met een gat)
Leg de beignets op een met bakpapier bekleed bakblik, dek ze af met bakpapier en laat de beignets rijzen tot ze 2keer zo dik zijn geworden.
Dan moet je ze frituren in hete olie aan beide kanten (moet goud geel zijn)
en eet smakelijk hé
wassallam
de hoeveelheid weet ik echt niemeer maar denk zeker ong 15 stuks ofzo
Gemiddelde waardering
(3.5 / 5)
11 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Stokbrood vers en zacht met zonnebloempitten en zwarte komijn
-
Heerlijke Marokkaanse panbroodjes Batbot gevulde met gehakt
-
Barbecue chicken pizza
-
Gevulde Bladerdeegpakketjes met mozzarella
-
Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (12)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Aardappelsalade
(4.3 / 5)
-
Mehancha met amandelen
(4.8 / 5)
-
Croissantje met verse abrikoos en banaan
(4.6 / 5)
Geplaatst door melahat aan 05-09-2009
1 ei
Geplaatst door lela.leila aan 05-09-2009
Salaam
ik heb het recept uitgeprobeerd en ze zijn echt goed, je moet wel goed blijven doorkneden. en even over die hoeveelheid; ik heb er de eerste keer een stuk of 40 uitgehaald hoor!!misschien was men glas ietsje kleiner :-s
beslama!
Geplaatst door koken20 aan 05-09-2009
hmm zie er heerlijk uit moet ik zkkr eens gana proberen
fijne ramadan
Geplaatst door sadiye aan 05-09-2009
hmm lekker hoor
Geplaatst door Dounya101 aan 05-09-2009
ik heb ze geprobeerd en het proeft inderdaad heerlijk.
is ook heel gemakkelijk! soukran
Geplaatst door hayati aan 06-09-2009
ik ga het nu ook proberen.jullie horen het nog wel inchallah.gair inchallah
was sallam
Geplaatst door hammoudi aan 08-09-2009
hoi ik heb ze vandaag uit geprobeert ik hoop dat ze lukken jullie horen van me insallah
Geplaatst door Maryam7 aan 10-09-2009
kun je met de restjes deeg van de randjes en binnenste rondjes nieuwe donuts maken of gewoon weggooien?
Geplaatst door melahat aan 10-09-2009
ik gooi da gewoon weg
Geplaatst door charmoula aan 14-09-2009
salam idd met 500gram bloem kreeg ik ook zeker een stuk of 40 beignets.
Maryam: de restjes deeg kan je opnieuw kneden. en nog meer beignets uithalen..
succes allemaal en eet smakelijk!
Geplaatst door hayatzine aan 28-09-2009
lekker. dat heet toch sevnez. gr hayat
Geplaatst door gewoonmezelf aan 18-08-2010
salaam,als je droge gist wilt gebruiken i.p.v. bakkersgist hoeveel moet dat dan zijn?