Ingrediënten
- 4 eetl olijfolie
sap van 1 citroen
2 teentjes knoflook
1 eetl paprikapoeder
cosbar
1 th komijn
1 th harissa
1 th honing
1 kg lamsvlees van de schouder
spiezen of die houte stokjes als je die spiezen niet hebt.
Werkwijze
Stap1
Roer in een kom alle ingredienten door elkaar tot een marinade en meng het vlees erdoor. Laat het minimaal 2 uur marineren, of een hele nacht is nog beter.
Haal het vlees een uur voor bereiding uit de koelkast. en rijg het aan de spiezen/stokjes. verhit de grilplaat en grill ze 10 a 15 minuten of rooster op BBQ
eet sSimpel dames!