Ingrediënten
- *65 g walnoten gehakt
*2 eieren
*125 g suiker
*225 g bloem
*1 el room
*1/2 tl rozenwater of ander smaakje
Werkwijze
Stap1
Klop de eieren met de suiker.
Voeg bloem toe en room klop weer. Dan voeg je de walnoten en het smaakje toe.
Laat het deeg 20 minuten staan.
Je kan met natte vingers balletjes maken, de grootte van een kastanje.
Die druk je dan plat op het bakpapier.
Bak ze ca. 16 minuten op 180ºC. Ze blijven blekescheten.
Laat ze afkoelen of maak een glazuur van poedersuiker (koffie- en of mokkasmaakje) met weinig water en smeer het erover als ze nog heet zijn. Dit zijn meer een soort broodjes dan koekjes.
Recept 18 stuks