Kipfile in kaassaus

Stap1

Kip file marineren in olijf olie kipkruiden, peterselie, zout, peper.
ff laten staan, bak daarna de kipfile.

1 Eetlepel boter in een steelpan, doe hierbij 1 eetlepel bloem en goed roeren. Je doet dan de Crème- fraïche erbij, als dit kookt doe je als laatst een half zakje geraspte kaas bij. Goed blijven roeren totdat het een dikke sausje wordt.
* Als de saus te dik is, doe er melk bij.
* Als de saus te dun is, doe er kaas bij.

Serveer de saus met de kipfile.
Het is lekker met groente, een aardappels.