Kersentaart

Stap1

Verwarm de oven op 180graden (hetelucht oven 160graden)

Roer boter, suiker, eieren zo lang dat het een lichtgele schuimige massa word.

Meng de bloem en bakpoeder goed en voeg dit toe aan de botermassa

Klop het stevig tot het luchtig is

Vul een ingevette springvrom met het beslag

Was de kersen, verwijder de pitten en de stelen en leg ze op het beslag, sla het eiwit met een beetje suiker zeer stijf, klop er de dooier door en tot slot bloem en bakpoeder

Giet het mengsel over de kersen en bak de cake 60-70 minuten