Ingrediënten
- 200 gr bloem
200 gr boter, gesmolten
200 gr suiker
5 eieren
1 el kaneel
Half zakje bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
Voor het glazuur:
Half kopje poedersuiker
Citroensap of water tot een glad glazuur ontstaat
Werkwijze
Stap1
Zeef bloem met bakpoeder en kaneel.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Mix de eieren met de suiker en vanillesuiker luchtig en lichtgeel. Mix dan beetje bij beetje de gesmolten boter erdoor.
Voeg dan de gezeefde bloem beetje bij beetje toe en mix alles luchtig en glad. Giet het dan in muffinvormpjes of tulbandvormpjes en bak ze in 15-20 minuten gaar.
Bestrijken of besprenkelen met glazuur en bestrooien met poedersuiker.