Groente-tortilla
2006-10-10- Vaardigheidsniveau: Simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Porties : 1 tortilla
Ingrediënten
- * 1 paprika
* 1/2 ui
* 1/2 wortel
* handjevol doperwten (mag ook in blik, als je ze goed wast en een minuut uitkookt)
* Champignons
* 1 aardappel
* Koriander
* 4 eieren
* Kruiden (die jij lekker vind, ik hou het op zout, komijn, saffraan en paprikapoeder)
* Olie
* koekenpan (het liefst met anti-aanbaklaag
Werkwijze
Stap1
* Bak de champions in wat olie...Laat uitlekken
* Snij de aardappel in kleine blokjes en bak deze gaar in de olie...laat uitlekken
* Snij de ui, paprika, en wortel in kleine blokjes en bak die samen op een zacht vuurtje in olie. Als het bijna gaar is doe je de kruiden erbij (anders verbranden de kruiden)...laat uitlekken
* De doperwtjes in water koken totdat ze zacht zijn en laten uitlekken
* Meng alles samen en voeg zout naar smaak toe.
* Breek de eieren in een schaal en klop deze. Doe hier de gesneden koriander bij. Beetje peper is wel lekker en komijn
* Doe een dun laagje olie in een grote koekenpan (liefst met anti-aanbaklaag) en verspreid de mengsel van ui, paprika, wortel, champignons, doperwten en aardappelblokjes hierin.
* Giet hier de geklopte eieren overheen en bak dit op een zacht vuurtje gaar. Als je denkt dat de onderkant gaar is. Leg je een plat bord op de koekenpan en draai je zo de tortilla om op het bord. Schuif dan de tortilla weer in de koekenpan om de andere kant gaar te bakken.
Eet smakelijk!!
Je kan natuurlijk met verschillende ingredienten varieren.
Je kan de ingredienten ook roerbakken (geen vet)
Gemiddelde waardering
(3 / 5)
6 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Erg verrassende frisse watermeloen shake
-
Gezonde gegrilde kip gegarneerd met gesmolten mozzarella
-
Vegetarische spinazie en fetakaas hapjes heerlijk en makkelijk
-
Gefrituurde bloemkool lekker krokante roosjes
-
Makkelijk recept Marokkaanse Harcha in een paar minuten
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Ja -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (6)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Rijst- en tonijnsalade
(3.6 / 5)
-
Makkelijke rijstsalade
(4.2 / 5)
-
Zelfgemaakte honing
(4.2 / 5)
Geplaatst door Juffie aan 10-10-2006
He mijn naam staat er niet bij als auteur hahahah…Bij deze It’s me!
Geplaatst door sihamkleuter aan 10-10-2006
Mhhm mijn man is hier dol op..
Ik zla het doorgeven dat je naam er niet bij staat juffie.
Geplaatst door Juffie aan 10-10-2006
hahahah thanks liefje…mijn man is er ook GEK/VERZOT op
Geplaatst door sami aan 10-10-2006
waneer komt de foto?
Geplaatst door Juffie aan 11-10-2006
Als ik die aanstaande vriijdag maak voor mijn collega’s dan krijgen jullie een foto
Geplaatst door ellouisa aan 11-10-2006
lekker!!