Gevulde aardappelballetjes met gehakt
2005-10-30- Vaardigheidsniveau: Simpel
-
Toevoegen aan favorieten
Ingrediënten
- Dit heb je ervoor nodig:
1/2 ui;
1 teentje knoflook;
8 takjes verse koriander,
300 gram runder/lamsgehakt;
2 eetlepels olie;
2 theelepels paprikapoeder;
1 theelepel gemalen komijn;
zout en zwarte peper naar smaak;
6 eetlepels tarwebloem;
1 kilo aardappelen, gekookt en fijngestampt;
3 eieren; olie.
Werkwijze
Stap1
Zo maak je het;
* Snipper de ui, pers de knoflook en snijd de koriander fijn;
* Meng het gehakt met de twee eetlepels olie, uit, knoflook, koriander, paprikapoeder, gemalen komijn, zout en zwarte peper en braad het in een ruime pan aan;
* Roer vervolgens 2 eetlepels bloem, zout en zwarte peper door de gepureerde aardappelen en vorm balletjes zo groot als een walnoot. Druk een kuiltje in de balletjes en vul die holte met het gehaktmengsel. Druk de balletjes dicht, zodat het vulsel niet meer zichtbaar is;
* Roer de eieren los in een kom en doe de rest van de bloem op een bord;
* Rol de balletjes eerst door de bloem en vervolgens door de losgeklopte eieren;
* Bak de balletjes in de hete olie goudbruin.
Gemiddelde waardering
(4.4 / 5)
8 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Mijn Bamischijfjes zonder e-nummers met veel groenten
-
Libanese Falafel lekker krokant en samenhangend
-
Een geweldig goed Hollands oliebollenrecept
-
Ingelegde citroenen
-
Zelf 4- en 9 specerijenmix maken
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (10)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Spinazierolletjes met ricotta en mozzarella
(3.7 / 5)
-
Couscous met kip in pittige tomatensaus
(3.8 / 5)
-
Pindabonbons
(2.8 / 5)
Geplaatst door Marisah aan 31-10-2005
oeh klinkt lekker als snack!
Geplaatst door IngridSaida aan 31-10-2005
Kan ook…..
Geplaatst door soulfa aan 02-11-2005
yammie
Geplaatst door karima aan 13-11-2005
Hmmmmm….ziet er smakelijk uit;)
Geplaatst door maya27 aan 07-08-2006
haai ziet er lekker uit. maar een vraag gaan ze nniet uitzetten in de olie? en welke aardappels gebruik je neem aan niet de kruimmelige versie. thankss
Geplaatst door maya27 aan 07-08-2006
haai ziet er lekker uit. maar een vraag gaan ze nniet uitzetten in de olie? en welke aardappels gebruik je neem aan niet de kruimmelige versie. thankss
Geplaatst door maya27 aan 07-08-2006
haai ziet er lekker uit. maar een vraag gaan ze nniet uitzetten in de olie? en welke aardappels gebruik je neem aan niet de kruimmelige versie. thankss
Geplaatst door missbatata aan 02-10-2006
Kan er ook paneermeel omheen
zodat het krokant komt
Geplaatst door Juffie aan 05-10-2006
het komt krokant, maar meid, Thanks, ik heb mijn schoonouders geimponeerd hahaha
Geplaatst door SalimaL22 aan 13-01-2009
mmmm , ziet er lekker uit.!
Ik weet wat we vanavond gaan eten!