Geglazuurde halve maantjes
2011-01-20- Vaardigheidsniveau: Erg simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Porties : 1
- Bereidingstijd : 25m
Ingrediënten
- *250 gram gemalen amandelen
*125 gram suiker
*1 eetlepel oranjebloesemwater
*75 gram gesmolten roomboter
*5 eetlepels volle melk
Voor het glazuur:
*2 eiwitten
*1 citroen
*200 gram poedersuiker
Werkwijze
Stap1
Vermeng de gemalen amandelen met de suiker, het oranjebloesemwater en de lauwe gesmolten boter.
Voeg er beetje bij beetje de melk aan toe en vermeng alles goed met elkaar.
Doe het mengsel in een kookpan met dikke bodem en laat het mengsel al roerend zachtjes koken tot het zich loslaat van de bodem (ongeveer 30 minuten). Haal van het vuur af en laat afkoelen.
Vorm van het amandelmengsel halve maantjes, maak ze een beetje plat en bedek ze met het glazuur, gemaakt van de geklopte eiwitten, citroensap en de poedersuiker.
Laat ze tenminste 2 uur drogen en bestrooi ze met wat geroosterd sesamzaad.
Lekker met een glas Marokkaanse mintthee
Gemiddelde waardering
(3.8 / 5)
6 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Harchakoekjes in de vorm van ghribia
-
Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter
-
Zachte pretzels snelle broodjes om te maken
-
Marokkaanse Briwat be louz – Amandeldriehoekjes
-
Amandelghribya een van de bekendste Marokkaanse koekjes
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (6)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Marokkans brood
(4.4 / 5)
-
Gehaktballen in satesaus
(5 / 5)
-
Marokkaanse rijstsalade
(3.8 / 5)
Geplaatst door koken20 aan 22-01-2011
Hmm ziet er lekker uit..ga inschAllah snel proberen…mooie foto trouwens
Geplaatst door koken20 aan 26-01-2011
ehmm ik wil de koekjes graag maken,maar heb geen orane bloesemwater in huis kan het ook zonder dat??
hoop snel antwoord terug te krijgen 😉
Geplaatst door sadiye aan 27-01-2011
ja ja kan ook zonder oranjebloemenwater voeg dan 1 eetlepel rozenwater of gewoon water het is maar voor de geur dus 😀 ok laat me weten hoe de koekjes waren 😉
Geplaatst door koken20 aan 28-01-2011
inshAllah laat ik het je weten
Geplaatst door Saliha21 aan 30-01-2011
Waar kun je die oranje bloesemwater kopen?(:
Geplaatst door sadiye aan 30-01-2011
ik koop het in de turkse winkel in marokaanse winkels verkopen ze het ook denk ik heet mazhar heet het volgens mij in arabish