Ingrediënten
- Voor 2 personen:
- 1 uitje fijn gesnipperd
- 1 teentje knoflook geperst
- 1 paksoi
- 1 broccoli
- 3 worteltjes
- evt. 1 peper voor de liefhebbers van heet
- 3 - 5 eetlepels oestersaus
- wat ketjap
Werkwijze
Stap1
De pan goed heet laten worden, olie in de pan en het uitje en knoflook snel bakken (evt. peper), dan doe ik de wortels erbij en de broccoli. Even aanbakken en een klein beetje water erbij doen en de deksel erop voor 3/4 minuten.
De groente stoomt dan gaar, niet te gaar natuurlijk! Dan de paksoi erbij. Even omscheppen en als het gaar is, de oestersaus en de ketjap erbij.
Klaaaaarrr...
Ook super simpel en lekker met een bakje Quorn met satésaus en witte rijst.
Foto: Wandee.Be