Dziria
2005-10-28- Vaardigheidsniveau: Simpel
-
Toevoegen aan favorieten
Ingrediënten
- Het deeg:
* 1 kilogram meel
* 250 gram gesmolten margarine
* oranjebloesemwater
* 1 zakje vanillesuiker
Vulling:
* 1 kilogram amandelen en 700 gram suiker (samen gemaald)
* sap van 3 citroenen
* 1 zakje vanillesuiker
* 5/7 eieren
* honing
* hele amandelen
Werkwijze
Stap1
Meng in een kom het meel, de gesmolten margarine en vanillesuiker. Met een glas water en oranjebloesemwater verkrijg een gladde deeg. Laat het rusten.
Intussen bereidt de vulling voor, door de amandel/suikermengsel te mengen met de citroensap, vanillesuiker en de eieren. Vorm van dit mengsel kleine bolletjes en leg ze even weg.
Rol het deeg uit op een bestoven werkplek. Snijd kleine cirkels uit het deeg (met behulp van een koekvorm). Zet een bolletje vulling op elke cirkel en maak er een buideltje van met de hand en snijd met behulp van een mes er plooien in (soort bloemetje van maken). Bedek het eventueel met een amandel.
Leg de koekjes op een besmeerde en met meel bestoven bakplaat. Zet de bakplaat in een voorverwarmde oven en laat ongeveer 20 minuten bakken totdat de koekjes lichtbruin zijn verkleurd.
Haal ze uit de oven en doop ze eventueel in de honing, om ze daarna in een vormpje te zetten.
Gemiddelde waardering
(4.2 / 5)
10 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Harchakoekjes in de vorm van ghribia
-
Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter
-
Zachte pretzels snelle broodjes om te maken
-
Marokkaanse Briwat be louz – Amandeldriehoekjes
-
Amandelghribya een van de bekendste Marokkaanse koekjes
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (10)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Gestoomde bahpau met vleesvulling
(3 / 5)
-
Koffie chocolade cake
(2.8 / 5)
-
Fijne cake
(4.1 / 5)
Geplaatst door tangia aan 28-10-2005
hoeveel oranjebloesem water heb je gebruikt???
Geplaatst door Samyrah aan 28-10-2005
Tot het deeg soepel is zegt mijn vriendin, ik heb het recept nog niet geprobeerd maar wou ze hier neerzetten zodat we wat inspiratie hebben voor L’ied.
Dus het moet soepel genoeg zijn om het te kunnen uitrollen.
Geplaatst door beni_alhoceima aan 28-10-2005
heb je geen fotos va bereiding?/?
Geplaatst door Samyrah aan 30-10-2005
Neen jammer genoeg niet maar zo moeilijk zijn deze koekjes niet hoor, ik heb de werkwijze zo goed mogelijk beschreven….
Succes
Geplaatst door sihamkleuter aan 30-10-2005
deze bfoto’s komen toch uit een boek als ik me niet vergis?
Geplaatst door Samyrah aan 30-10-2005
Ik heb deze recepten doorgekregen van een vriendin die ze allemaal heeft geprobeerd, zelf heb ik nog geen tijd gehad, werk enzo, maar aangezien L’ied eraankomt wou ik ze toch hier neerpennen.
Geplaatst door beni_alhoceima aan 30-10-2005
wil je de fotos bi plaatsen van de bereiding
alvast bedankt
Geplaatst door siham103 aan 09-09-2008
ze zien der wel lekker uit
Geplaatst door sadiye aan 12-10-2008
so lekker
Geplaatst door fdhdfhfgh aan 02-12-2008
amandelen zonder schil malen?