Dikke vogeltongetjessoep met kofta balletjes – sehriye corbasi
2009-10-11- Vaardigheidsniveau: Erg simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Porties : 1
- Bereidingstijd : 25m
Ingrediënten
- GEHAKT: (hangt af hoeveel je wilt):
Ras el hanout,
zout,
peper,
kasbour.
SOEP:
1 ui,
1 blik tomaten,
2 etl tomatenpuree,
beetjes harissa als je dat wenst,
1 soepkom vogeltongetjes (mini pasta soort)
beetje kikkererwten uit blik,
half koffielepel gember,
kurkuma,
komijn,
saffraan.,
halve soepkom koud water,
bloem.
Werkwijze
Stap1
Maak eerst koftaballetjes en bakken in olie en apart zetten.
soep: eerst ui stoven dan doe je de kruiden in en roeren.
Dan blik gepelde tomaten bij doen samen met saffraan blijven roeren, dan 2etl tomatenpuree harissa, peper, zout, madnoes, kosber en laten pruttelen. Dan doe je 2liter of minder water bij en 1uur zachtjes laten koken. Als gekookt is doe je vogeltongetjes en kikkererwten bij.
Dan meng je bloem met water (lichte dikke pap moet zijn) dan smijt je da in en blijven zachtjes roeren.
Op laatste doe je koftaballetjes in
wasallam
Gemiddelde waardering
(5 / 5)
1 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Tajine met sardientjes – Authentiek Marokkaans recept
-
Couscous met vlees en uien-rozijnensaus
-
Marokkaanse Zeebaars Tajine met Citroen en Olijven
-
Marokkaanse Vlees Tajine met Pruimen en Amandelen
-
Tajine met Kip en Citroen – Een Authentiek Marokkaans Recept
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (6)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Wortelcake met noten
(3.2 / 5)
-
Dadels – Cocos koekjes
(4.6 / 5)
-
Fruitige kipkerrie
(3.9 / 5)
Geplaatst door gerda aan 11-10-2009
melahat klinkt lekker, toen ik het woord vogeltongetjes las dacht ik wat is dit,gelukkig heb je er een foto bij gedaan deze pasta heeft de grote van een rijstkorrel ,ik ga deze soep een keer proberen bedakt
Geplaatst door sadiye aan 11-10-2009
hhhhmmmmmm melahat dankjewel sgat voor het receptje 😀
Geplaatst door cilla aan 28-10-2009
hallo allemaal,
heeft iemand deze soep al gemaakt?
groetjes priscilla
Geplaatst door amiena aan 11-03-2010
hallootjes allemaal…
ik heb de soep gemaakt,echt heerlijk.
dank je wel voor je recept melahat….
Geplaatst door dalal112 aan 09-09-2010
foto?
Geplaatst door Remco aan 06-06-2024
Weet iemand toevallig hoeveel kruiden je moet gebruiken?
1 tl of?