Ingrediënten
- 1 croissantje
1 eetlepel hazelnoten
1/2 eetlepel gemberjam
25gram verse room kaas
2 verse abrikozen of pruimem
1/2 banaan
Werkwijze
Stap1
hak de hazelnoten grof en rooster ze goudbruin in een droge koekenpan . laat die in een kommetje afkoelen.
roer de jam en verse roomkaas door de hazelnoten en laat deze spread liefst een half uurtje staan. was de abrikozen of pruimen, halveer ze en verwijder de pit snijd de banaan in plakjes snijdd het croissantje open en bestrijk de onderkant royaal met de hazelnootspread. leg de abrikozen en plakjes banaan er om en omop.