Ingrediënten
- -200 gr boter
-50 gr suiker
-3 thl vanille essence of 2 zakjes vanillesuiker
-250 gr bloem ,kan iets meer of mindere zijn,meer op gevoel
-150 gr Cashew noten
-poedersuiker als garnering
-3 eetlp water
Werkwijze
Stap1
hak de noten grof in de keukenmachine, doe dan de boter in een kom en doe daarbij de suiker, vanillesuiker/essence, en water bij en meng dit goed door elkaar.voeg de noten toe meng dit samen en als laatste de bloem.ik gebruik bloem meer op gevoel dus het kan iets meer of minder zijn.
laat het deeg een half uur rusten en verwarm daarna je oven op 180gr.maak er maantjes van en laat ze ongeveer 20 min gaar bakken.ze moeten wel licht blijven.
laat ze afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker. en smullen maar!
je kan ook andere noten gebruiken bv amandelen of walnoten.het is allemaal even lekker.