Ingrediënten
- voor de cake:
4 eieren
1,5 glas suiker
half glas gehakte walnoten (hele kleine)
1,5 glas geraspte wortelen
2 theelepels kaneel
2 glazen meel
1 bakpoeder
voor de creme:
1 liter melk
2 eetlepels meel
1 eetlepel maizena
1 ei
6 eetlepes suiker
half pak boter (125 gram)
Werkwijze
Stap1
Verwarm je oven op 150C.
Mix alle deegbenodigheden met een mixer. Mix eerst de eieren met de suiker tot het wit is. Doe daarna de meel, kaneel, mix het verder pak daarna een houten lepel doe de bakpoeder, geraspte wortels en de gehakte walnoten en roer het goed door. Doe het daarna in een ingevette ronde bakvorm.Bak het in de oven totdat het gaar is.
Doe alle creme benodigheden in een pan en laat die koken alroerend.
Laat het daarna nog een paar min pruttelen.Smeer het op de cake.