Ingrediënten
- 6 kopjes rijst ( liefst 4 pandan en 2 surinaamse)
1 zakje diepvries erwtjes
2 stuks prei ong 500gr
mushroomflavoured sojasaus
vissaus ( je kan ook zout gebr.)
3 a 4 eieren
smaakversterker vetsin
ev. kip of garnalen
Werkwijze
Stap1
kook eerst de rijst gaar en laat die afkoelen
snijdt de prei in dunne ringetjes
verhit olie in een wok en bak garnalen of kipfile gaar.
voeg daarna de erwtjes toe ( gooi ze nog bevroren in de pan)
als het vocht verdampt is en de erwtjes hebben deukjes(dan zijn ze gaar) doe je de eieren erbij.
bakken tot het gaar is.
dan vissaus ( of zout als je dat niet hebt ) en smaakversterker en de mushroomflavoured soya saus erbij
meng alles en doe dan de rijst en de prei
vermeng dit alles goed en laat nog ff bakken.
je kan het beste 2 houten lepels gebruiken dan wrijf je ze tegen elkaar aan met de rest ertussen dan is het makkelijker om alles te vermengen.