Ingrediënten
- - 2 eigeel
- 40 gram suiker
- 20 gram bloem
- 1/4 l melk
- 1 zakje vanillesuiker
Werkwijze
Stap1
Roer in een kommetje de eieren schuimig samen met de suiker en meng er de bloem door.
Verdun het mengsel met een scheutje van de koude melk.
Breng in een pannetje de rest van de melk aan de kook en voeg er al roerend het dooiermengsel aan toe.
Laat de massa al roerend circa 4 minuten zachtjes koken tot het een zeer dikke vla is geworden.
Roer er daarna de vanillesuiker door. Laat af koelen en roer af en toe door om geen vel te laten ontstaan.
Als het geheel volledig is afgekoeld zet je het in de koelkast om koud te worden.
Succes, mislukken kan haast niet!!