Bagrhrir
2006-01-02- Keuken: Marokkaanse
- Vaardigheidsniveau: Erg simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Porties : 1
- Bereidingstijd : 25m
Ingrediënten
500 g fijn griesmeel
200 g boter
100 g honing
1 l lauw water
1 theeglas bloem
1 volle tl bakkersgist
2 pakjes bakpoeder
Werkwijze
Stap1
Leng het bakpoeder en de bakkersgist aan met een beetje water. Doe het in een grote kom en voeg het griesmeel, de bloem en het lauwe water toe. Meng alles met een mixer totdat er een stroperig beslag ontstaat. Dek het beslag af en laat het ongeveer 30 minuten rusten. Het oppervlak van het beslag moet schuimig worden.
Verwarm een antiaanbakpan. Roer het beslag goed door elkaar en giet een opscheplepel vol in de pan. Verdeel het beslag met de opscheplepel. Bak op een zacht vuur totdat er gaatjes verschijnen in de pannenkoek.
Maak de pannenkoeken los van de pan en leg ze naast elkaar, met de gladde kant naar beneden op een doek om af te koelen. Leg de pannenkoekjes zolang ze nog niet koud zijn niet op elkaar want dan plakken ze aan elkaar.
Smelt de boter in een pan. Voeg de honing toe en meng alles goed door elkaar. Bestrijk de pannenkoekjes met dit mengsel. Serveer de pannenkoekjes direct.
Het beste is met bakken.. Dat als je een pannekoek klaar hebt dat je dan even de pan met water spoelt.. Dan zullen de pannekoeken niet aan de pan blijve plakken.
Gemiddelde waardering
(4 / 5)
52 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Marokkaanse Visbestilla
-
Tajine met sardientjes – Authentiek Marokkaans recept
-
Couscous met vlees en uien-rozijnensaus
-
Marokkaanse Kefta Tajine met Tomatensaus en Olijven
-
Marokkaanse Kip Tajine met Citroen en Olijven
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (14)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Loempiapakketjes met twee soorten kipvullingen
(4.3 / 5)
-
Tortillavellen gevuld met shoarma
(4.3 / 5)
-
Pinda-kokos koekjes
(3.7 / 5)
Geplaatst door prinses nisrin aan 02-01-2006
mmmhhh lekker meid!
die van mij mislukken wel eens! ik hoop dat deze het wel doet!!!
wat bedoel je met bakkers gist? bedoel je gist uit een zakje (gedroogde gist)? of verse gist?
bedankt voor je heerlijke recept! liefs nisrin
Geplaatst door ...Nadia... aan 05-01-2006
Ja gedroogde gist of gist uit een zakje dat maak niet zo veel uit:) Enn zekker is die lekker:P
Geplaatst door jamila aan 11-01-2006
ik ga het ook ff proberen en hopelijk lukt het
Geplaatst door Goegie* aan 18-01-2006
Deze heb ik niet geprobeerd! Ik heb het echt opgegeven, zo vaak geprobeert, NOOIT gelukt!
Geplaatst door asi aan 07-04-2006
Heey nadia hoe bedoel je 200 G boter bedoel je erin doen of als het klaar is erop smeren??
Geplaatst door gelderse aan 08-08-2006
Besmeer het met abrikozen jam en strooi er wat cocos over.
Geplaatst door soulfa aan 09-12-2007
Ze zijn echt mislukt, heb ze zojuist gemaakt. Geen gaatje te bekennen he precies het recept opgevolgd.
Jammer
Geplaatst door kauthar aan 18-12-2007
ik heb ze ook duizend keer geprobeerd lukt echt nooit!!! wat is het geheim toch!!!????????????
Geplaatst door Roweila aan 21-04-2009
ik zla mij moeder voor julile vragen ik zal geen geheimpje bewaren
Geplaatst door sadiye aan 23-04-2009
ok 😀 we w8ten het geduldig af
Geplaatst door riz aan 16-09-2009
Geheim zit hem in de steelpan die je gebruikt. Je moet zo veel mogelijk steelpannen proberen, totdat het lukt! Ik heb al mijn steelpannen geprobeerd (van tefal tot bk) en weet je waar elbaghrir wel in gelukt was: in een aangekraste oude steelpan!!Dus die ga ik nooit weggooien, haha
Geplaatst door riz aan 16-09-2009
Geheim zit hem in de steelpan die je gebruikt. Je moet zo veel mogelijk steelpannen proberen, totdat het lukt! Ik heb al mijn steelpannen geprobeerd (van tefal tot bk) en weet je waar elbaghrir wel in gelukt was: in een aangekraste oude steelpan!!Dus die ga ik nooit weggooien, haha
Geplaatst door sadiye aan 16-09-2009
hahaha dankjwel riz grappig 😀
Geplaatst door latifa2727 aan 27-10-2010
In een blender, 4 marokkaans teeglazen (die kleine) water, 3 teeglazen fijn griesmeel, snufje zout, 1 zakje vanille suiker, en 1 zakje bakpoeder, paar minuten laten draaien en 2-3 minuuten laten rijzen (ja, je leest het goed 2-3 minuuten!!! )
De beghrir in een ingevet panenekoekpan bakken.
Ps: ik heb het meerdere malen gemaakt en het lukt altijd, is snel klaar, en ook lekker met gesmolten boter+honing