Appelcake gevuld met walnoten

Stap1

Schil de appels, snijd ze in plakken.

Verwarm de over op 160 graden, en vet een springvorm goed in met boter.

Mix de boter en suiker tot een crème, voeg eieren 1 voor 1 toe.

Daarna doe je de bloem, bakpoeder en de walnoten erbij.

Meng dit alles goed. Doe dit alles in de springvorm, druk de schijfjes appel op het beslag. Strooi er amandelschaafsel overheen. 

Bak de cake 30 tot 40 minuten goudbruin.

Haal m uit de oven en bestrijk de cake met abrikozenjam.