Een originele apfelstrudel maak je niet met bladerdeeg, maar deze versie is zeker niet minder lekker dan de originele. Hij is ook snel klaar en je hebt weinig ingrediënten nodig.
Ingrediënten
- - 1 pak bladerdeeg
- 3 appels in stukjes
- Handje rozijnen
- Handje amandelschaafsel
- 2 el suiker
- 1 tl kaneel
Extra:
- 1 eidooier
- Suiker
Werkwijze
Stap1
Neem 5 vellen bladerdeeg en leg ze naast elkaar, iets overlappend. Leg hierop de appelvulling en laat een rand van 1 cm vrij.
Neem de andere 5 vellen bladerdeeg en leg ze ook naast elkaar. Klap in de lengte dubbel en maak er sneetjes in. Openklappen en dan over de vulling heen leggen.
Randen goed vastdrukken. Leg op een bakplaat met bakpapier en bestrijk met losgeklopte eidooier (met paar druppels water).
Bestrooi met suiker en bak op 220 graden 20-25 minuten.