Tajine.NL – Marokkaanse recepten

Amandelen pellen

Amandelen pellen

Hoe je amandelen kan pellen.

Ingrediënten

Werkwijze

Stap1

Neem amandelen, zoveel als je nodig hebt.

Doe ze in een pannetje met water erbij tot de amandelen onder staan.

Breng dit aan de kook en zet dan het vuur wat lager.

Laat een paar minuutjes koken en giet de amandelen dan af.

Spoel ze af met koud water en laat even uitwasemen.

Wrijf dan de velletjes eraf, je kan ze er zo "uitfloepen".

Leg ze op een theedoek en droog goed af.

Hierna kan je ze malen of eerst even bakken in wat olie en dan malen.

Foto: internet

Mobiele versie afsluiten