Recipes from Ingredient: Zwarte peper
Zwarte peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De scherpe smaak van zwarte peperkorrels ontstaat door het bestanddeel piperine. Peper bestaat in verschillende kleurvarianten, zwart, wit, groen en rood.
Turkse borek
Dit is de Turkse variant van een gerecht wat rond de Middellandse Zee overal wordt ...
Lees meer
