Recipes from Ingredient: Wortels
Wortels die als groente gekweekt worden zijn botanisch dezelfde soort als wilde penen, Daucus carota. Deze kruist zeer gemakkelijk met de eetbare wortels, waardoor er zo nu en dan een witte wortel tussen de gekweekte wortelen kan voorkomen. Een wortel is rijk aan bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. De huidige oranje wortel is het resultaat van kruisingen. De eerste wortelen kwamen uit Iran en werden door de V.O.C. in de 17e eeuw naar Nederland overgebracht. De oranje wortel werd pas in de 17e eeuw over de rest van Europa verspreid. Over de kleur van de wortel zijn echter meerdere hypotheses.
Loempia van aardappelen kip en zelfgemaakte groenten
Loempia van aardappelen en kip. Simpele maar lekkere loempia met aardappelen en kip en zelfgemaakte ...
Lees meer
Bladerdeeg met kipvulling
de vulling is gemaakt van kip, gekookte eieren, wortels en erwten. Heerlijk gewoon...
Lees meer
Lekkere vegetarische loempia`s
Lekkere vegetarische loempia`s en kinderen vinden het ook lekker...
Lees meer
