Recipes from Ingredient: Kwark
Kwark of plattekaas is een soort heel verse kaas. In het Frans is de naam dan ook gewoon verse kaas. De melk wordt aangezuurd met melkzuurbacteriën, waarna er stremsel aan wordt toegevoegd. Na 24 uur verzuren en stremmen op kamertemperatuur wordt de massa gesneden en in een kwarkzak uitgelekt. Er blijft ongeveer een derde van de aanvangshoeveelheid over. Deze massa wordt daarna goed geroerd. Kwark kan worden gemaakt van koemelk, maar ook van geitenmelk of schapenmelk.
Kwarktaart een makkelijk recept om ervan te genieten
Het recept van de kwarktaart is heel makkelijk. Ik heb hier een naturel magere kwark ...
Lees meer
Mini cheesecakes met witte chocolade en frambozen
Ooooh deze cheesecakes klinken te mooi om waar te zijn, witte chocolade en frambozen, kan ...
Lees meer
