Recept zoeken

Recept categorie: Beldi & gezond , Deegwaren , Dieet , Diversen , Dranken , Hoofdgerechten , Kinderen , Koekjes , Nagerechten , Ramadan , Salades , Sandwiches , Sausjes , Snel , Soepen , Taarten , Tajine recepten , Tapas , Tips , Vegetarisch

Krokante kip met olijven en ingemaakte citroen

2014-08-30
Krokante kip met olijven en ingemaakte citroen
  • Porties : 1
  • Bereidingstijd : 45m
Beoordeel dit recept:

Krokante kip met olijven en ingemaakte citroen

Ingrediënten

  • - 2 kippen
    - 5 sjalotten
    - 100 gram paarse olijven
    - 3 ingemaakte citroenen
    - 4 teentjes knoflook
    - 6 takjes peterselie
    - 1 dessert lepel peper
    - 1 1/2 dessertlepel gember
    - 1/2 dessert lepel kurkuma
    - zout naar smaak
    - scheutje olie
    - scheutje olijfolie

Werkwijze

Stap1

Was de kippen goed en laat ze goed uitlekken.

Marineer de met bovenstaande ingrediënten en laat een paar uur in de koelkast trekken.

Schil nu de sjalotten, snijd ze door midden en doe ze in de pan met een scheutje olie.

Bak ze kort en bak de kippen kort rondom mee.

Doe nu de overgebleven marinade met 2 kopjes water erbij en kook de kippen voor 20 minuten.

Haal de kip uit de bouillon en doe ze in de oven en rooster ze goud bruin.

De overgebleven bouillon kook je tot het vocht zich mindert voor de helft.

Voeg hier de olijven bij en de door 4 gesneden citroenen en kook ze kort mee.

Serveer op een bord de bouillon eerst met olijven.

Leg hier de geroosterde kippen op en versier met citroen

Views: 15.859
Deel dit recept met anderen

Meer van deze
Chef-kok »
Gemiddelde waardering

(3.7 / 5)

3.7 5 3
Beoordeel dit recept

3 keer beoordeeld

Views: 15.859

Gerelateerde recepten:
  • Authentieke Marokkaanse Bastilla met kip en amandelen, geserveerd met poedersuiker en kaneel, naast een decoratieve tajine.

    Marokkaanse Bastilla met Kip en Amandelen

  • Een kom traditionele Marokkaanse Harira soep, gevuld met linzen, kikkererwten en kruiden, met Tajine.nl verwerkt in de decoratie.

    Traditionele Marokkaanse Harira Soep

  • Marokkaanse Briwat met amandelen en honing, geserveerd op een schaal met 'Tajine.nl' als decoratie.

    Marokkaanse Briwat met Amandelen

  • Tajine van Erwtensoep Bissara met olijfolie en komijnpoeder, geserveerd in een decoratieve tajine van Tajine.nl.

    De Marokkaanse Tajine van Bissara

  • Marokkaanse Harchakoekjes in de vorm van bloemetjes, gepresenteerd op een mooi gedekte tafel met Tajine.nl subtiel verwerkt in de decoratie.

    Marokkaanse Harchakoekjes in de vorm van bloemetjes

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee

  • Lactose

    Nee

  • Dieet

    Nee

  • Gluten

    Nee

  • Kcal

    Onbekend

  • Vet

    Onbekend

  • Eiwitten

    Onbekend

  • Carbohydraten

    Onbekend

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.