Recept zoeken

Recept categorie: Beldi & gezond , Deegwaren , Dieet , Diversen , Dranken , Hoofdgerechten , Kinderen , Koekjes , Nagerechten , Ramadan , Salades , Sandwiches , Sausjes , Snel , Soepen , Taarten , Tajine recepten , Tapas , Tips , Vegetarisch

Indonesische kip met rijst

2008-12-18
Kipvleugeltjes en aardappels in de oven
  • Porties : 4
  • Bereidingstijd : 60m
Beoordeel dit recept:

Ingrediënten

  • * 5 kipkarbonaadjes
    * 1 klein blikje tomatenpuree
    * 3 el. ketjap manis
    * 3 kleine uien
    * 1 ½ el. tomaten ketchup

    * 6 tl. bruine basterdsuiker

    * 3 el. azijn

    * 2 tl. sambal oelek

    * 2 teentjes knoflook

    * 4 eieren

    * paprikapoeder
    * 400 gr. pandan rijst
    * boter
    * water
    * zout
    * zwarte peper

Werkwijze

Stap1

Ontvel de kipkarbonaadjes en smeer ze in met zwarte peper, zout en paprikapoeder.

Braad ze in een pan met boter, voeg water toe en laat de kip in ongeveer 20 min.gaar worden.

Haal de karbonaadjes uit de pan en laat ze afkoelen.

Laat de overgebleven jus in de pan zitten en voeg toe:
- ketjap manis
- tomaten ketchup
- bruine suiker
- azijn
- sambal oelek
- gesneden knoflook
- tomatenpuree

Het geheel goed verhitten en doorroeren. Voeg dan ongeveer 3x de inhoud van het lege blikje tomatenpuree met water toe. Naar smaak eventueel extra sambal toevoegen.

Fruit de gesneden ui goudbruin en voeg die aan de pan toe.

Pluis de afgekoelde karbonaadjes uit en voeg deze ook aan de pan toe.

Serveren met pandan rijst en een gekookt eitje.

Tip: Maak dit gerecht een dag voordat je het wilt serveren, dan is de smaak nog lekkerder!

Views: 29.094
Deel dit recept met anderen

Meer van deze
Chef-kok »
Gemiddelde waardering

(3.5 / 5)

3.5 5 4
Beoordeel dit recept

4 keer beoordeeld

Views: 29.094

Gerelateerde recepten:
  • Authentieke Marokkaanse Bastilla met kip en amandelen, geserveerd met poedersuiker en kaneel, naast een decoratieve tajine.

    Marokkaanse Bastilla met Kip en Amandelen

  • Tajine van Erwtensoep Bissara met olijfolie en komijnpoeder, geserveerd in een decoratieve tajine van Tajine.nl.

    De Marokkaanse Tajine van Bissara

  • Italiaanse pizza met zeevruchten geserveerd op een Marokkaanse tafel, met Tajine.nl decoratief verwerkt in de tajinedeksel.

    Italiaanse pizza met zeevruchten

  • Tajine van visgehaktballetjes in tomatensaus, geserveerd in een Marokkaanse tajine.

    Tajine van Visgehaktballetjes in Tomatensaus

  • Tajine gerecht met vlees, groenten en deksel met Tajine.nl decoratie

    Marokkaanse Tajine met Vlees en Groenten

Info voedingswaarde

Deze informatie is per portie.

  • Vegetarisch

    Nee

  • Lactose

    Nee

  • Dieet

    Nee

  • Gluten

    Nee

  • Kcal

    Onbekend

  • Vet

    Onbekend

  • Eiwitten

    Onbekend

  • Carbohydraten

    Onbekend

Recept reacties

Reacties (3)

  1. Geplaatst door ummsalman aan 17-01-2009

    Sorry maar wat zijn kipkarbonaadjes? Welk deel van de kip zeg maar

      Beantwoorden

  2. Geplaatst door ma3asalaam aan 10-04-2009

    Phoe dat weet ik eigenlijk niet eens! haha, er zit sowieso bot aan. Maar je kan gewoon bij de slager vragen..

      Beantwoorden

  3. Geplaatst door ma3asalaam aan 10-04-2009

    Je kan trouwens ook gewoon kippenpoten gebruiken

      Beantwoorden

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *


De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.