Kruimelkoek
2006-07-07- Vaardigheidsniveau: Simpel
-
Toevoegen aan favorieten
Ingrediënten
- 250 gr bloem
1 bekertje Crème fraîche (200 ml)
2 zakjes vanillesuiker
175 gr koude boter in blokjes
Snufje zout
Voor de kruimels:
50 gr gemalen amandelen
50 gr amandelschaafsel
300 gr bloem
175 gr koude boter in blokjes
100 gr poedersuiker
Werkwijze
Stap1
Meng bloem met vanillesuiker en zout. Voeg de creme fraiche (hou 1 el apart) en de boter toe en kneed het tot een zacht en glad deeg. Leg dit in plastic folie voor 3 kwartier in de koelkast.
Maak ondertussen de kruimels door alle ingredienten (behalve amandelschaafsel) daarvoor te mengen en tot kruimels te wrijven. Rol het deeg uit op een bakplaat en bestrijk met de creme fraiche. Bedekken met de kruimels en daarna amandelschaafsel erop strooien. Bak de koek voor 25 minuten op 200 graden en snijd hem meteen in driehoeken.
Bestrooien met poedersuiker.
Gemiddelde waardering
(3.9 / 5)
12 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Harchakoekjes in de vorm van ghribia
-
Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter
-
Zachte pretzels snelle broodjes om te maken
-
Marokkaanse Briwat be louz – Amandeldriehoekjes
-
Amandelghribya een van de bekendste Marokkaanse koekjes
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Ja -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (10)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Sate
(3.5 / 5)
-
Tajine Royal uit Marrakech
(3.9 / 5)
-
Gegrilde Koteletten met honing en italiaanse kruiden
(1 / 5)
Geplaatst door asi aan 08-07-2006
hee dame.deze koekjes vind ik echt molijk om te begrijpen.
Geplaatst door ellouisa aan 09-07-2006
waarom? Je kneed een deeg en rolt dat uit op een bakplaat. Van de rest van de ingredienten maak je kruimels (gewoon met je handen erdoor wrijven) en die strooi je op het deeg. En dan bakken.
Geplaatst door bellydancefan aan 11-07-2006
Lijkt me erg lekker.
Geplaatst door sihampje aan 03-08-2006
Ziet er lekker uit! Ik ga het zeker een keertje uitproberen inscha allah en ik zal jullie wel laten horen wat ik er van gebakken heb :d
Geplaatst door ellouisa aan 14-09-2006
En heb je het nog uitgeprobeerd sihampje?
Geplaatst door homisa aan 05-10-2006
salaam ellouisa moet de deeg een beetje plakkerig zijn???graag snel antwoord a.u.b choekran homisa
Geplaatst door homisa aan 05-10-2006
ben benieuwd hij zit in de oven???????
Geplaatst door ellouisa aan 06-10-2006
nee het deeg moet niet plakkerig zijn, als dat zo is nog wat bloem toevoegen.
Hoe istie geworden?
Geplaatst door Radija34 aan 23-02-2007
salam
moet je de poedersuiker er ook gelijk bij doen met al die ingrendienten als je die kruimels wilt maken
Geplaatst door ellouisa aan 25-02-2007
Ja die moet er meteen bij…