Gehaktballetjes met gepocheerde eieren
2006-04-30- Keuken: Marokkaanse
- Gang:Hoofdgerecht
- Vaardigheidsniveau: Erg simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Porties : 1
- Bereidingstijd : 30m
Ingrediënten
- 2 ui
2 teentjes knoflook
12 takjes koriander
750 gr. rundergehakt
2 theelepels komijn
2 theelepels paprikapoeder
zout en peper
2 blik gepelde tomaten op sap
6 eetlepels olie
6 eieren
Werkwijze
Stap1
Pel en snipper de ui en pers de knoflook. Snijd de koriander fijn. Meng het gehakt met ui, knoflook, koriander, komijn, paprikapoeder, zout en peper.
Draai hiervan de balletjes (ter grootte van een walnoot)
Zet een tajine op het vuur (op een vlamverdeler). Doe de tomaten met het sap erin en voeg de olie, zout en peper toe. Schep de gehaktballetjes erdoor en laat zachtjes pruttelen (de saus mag niet te dun zijn, anders zonder deksel laten inkoken.
Breek als de gehaktballetjes gaar zijn de eieren erop en laat de eieren stollen.
Eten met Marokkaans brood en sinaasappelsalade.
Ik heb dit nu al een paar keer met mijn gezin gegeten (en met bezoek). Zo’n pan is heel gezellig op tafel.De kruiden zijn heerlijk!
Gemiddelde waardering
(2.2 / 5)
125 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Traditionele Marokkaanse Harira Soep
-
Marokkaanse Briwat met Amandelen
-
De Marokkaanse Tajine van Bissara
-
Marokkaanse Harchakoekjes in de vorm van bloemetjes
-
Italiaanse pizza met zeevruchten
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (6)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Traditionele Marokkaanse Harira Soep
(4 / 5)
-
Marokkaanse Briwat met Amandelen
(5 / 5)
-
De Marokkaanse Tajine van Bissara
(4.7 / 5)
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Kokos-yoghurtcake heerlijk fris en zacht van smaak en structuur
(3.3 / 5)
-
Abrikozen-sesamghoribas
(4 / 5)
-
Zalm – Spinazie broodjes
(4.1 / 5)
Geplaatst door sami aan 02-05-2006
ga je nog een fotoplaatsen
Geplaatst door ellouisa aan 03-05-2006
ik heb de site bekeken, maar vind het eerlijk gezegd een beetje te duur. In marokko kan je die schalen voor 5 euro ofzo kopen…
Geplaatst door Madeinmaroc.nl aan 03-05-2006
Beste Ellouisa,
De producten kopen wij niet eens in voor euro 5,-…
Alle producten die u in Marokko bij de Bazaars en/of op markten kunt kopen, zijn afgekeurde producten.
Kwaliteit heeft altijd een prijskaartje.
Beste Ellouisa, omdat u ons producten te duur vindt. Wil ik u bijdeze eenmalig korting aanbieden terwaarde van euro 5,-.
Graag toens ziens.
Madeinmaroc.nl
Geplaatst door ellouisa aan 03-05-2006
nee bedankt hoor, ik koop het gewoon in marokko. bij de mensen die het geld goed kunnen gebruiken 🙂
Geplaatst door Heleen Schuilwerve aan 07-05-2006
Ik heb de foto geplaatst. Wel een beetje klein, he? A;ls je geen Tajine hebt kun je dit recept ook in een hapjespan maken. Groetjes van Heleen
Geplaatst door kmartens aan 15-08-2006
Heb sinds kort een tajine en dit recept was proefkonijn!! Heerlijk. Ga het op mijn verjaardag maken als onderdeel van een buffet.