Mokkakoekjes
2006-03-05- Vaardigheidsniveau: Uitdagend
-
Toevoegen aan favorieten
- Porties : 30
Ingrediënten
- 200 gr bloem
125 gr boter (op kamertemperatuur)
65 gr poedersuiker
2 el oploskoffie
4 of 5 el kokend water
1/2 tl bakpoeder
Spuitzak
(Eventueel zilveren kraaltjes of witte chocolade)
Poedersuiker voor het bestrooien
Werkwijze
Stap1
Klop of mix de boter met de poedersuiker luchtig en romig. Los de koffie op in 3 el kokend water. Voeg dit toe en mix het erdoor. Bloem zeven met bakpoeder en erdoor mixen tot je een zacht, klevend en luchtig beslag hebt. Als het te dik is moet je nog wat water erdoor mixen of kloppen, anders kan je geen rozetjes maken. Doe het in de spuitzak en verwarm de oven voor op 180 graden. Spuit toefjes op een ingevette of met bakpapier bekleedde bakplaat en bak ze 10 minuten in de oven. Laat ze daarna afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker.
* Je kan er ook een zilveren kraaltje op doen in het midden voor je ze gaat bakken
* Je kan er ook twee aan elkaar plakken met gesmolten witte chocolade
* Je kan in plaats van oploskoffie ook andere smaken gebruiken: nesquick, verwarmde honing, aardbeiensmaakstof, amandelaroma, vanille aroma, kokosaroma enz. enz. Wat je zelf lekker vindt of op dat moment in huis hebt.
Gemiddelde waardering
(3.9 / 5)
21 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Harchakoekjes in de vorm van ghribia
-
Een snelle pistache walnoten cake zonder olie of boter
-
Zachte pretzels snelle broodjes om te maken
-
Marokkaanse Briwat be louz – Amandeldriehoekjes
-
Amandelghribya een van de bekendste Marokkaanse koekjes
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Ja -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (15)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Vis gevuld met chinese mie
(4.4 / 5)
-
Aardappelröstikoekjes
(3.7 / 5)
-
Kersentiramisu
(3 / 5)
Geplaatst door ellouisa aan 07-03-2006
niemand die mijn koekjes leuk vind 🙁
Geplaatst door mamanissa aan 07-03-2006
ikke wel hoor ,ik ga heel gauw uitproberen ,laat je wel weten , bedankt liefs mamanissa
Geplaatst door mamanissa aan 07-03-2006
ikke wel hoor ,ik ga heel gauw uitproberen ,laat je wel weten , bedankt liefs mamanissa
Geplaatst door ellouisa aan 08-03-2006
🙂 gelukkig xxx
Geplaatst door Miem aan 08-03-2006
Ik wil ze ook graag proberen als ze net zo lekker zijn als ze eruit zien. Maar zetten ze uit in de oven? Moet je dus kleine rozetjes maken of net zoals op de foto?
Geplaatst door moslima aan 08-03-2006
die zien er heel lekker uit barkallahufik ik ga ze ze proberen.
zazak allah oughairan.
Geplaatst door prinses nisrin aan 08-03-2006
wat lekker zeg jij bent echt een schatje dat je al je recepten met ons deelt!
liefs nisrin!
Geplaatst door ellouisa aan 08-03-2006
Ze zetten niet uit in de oven, ze blijven ongeveer dezelfde grootte (ietsje groter misschien). Bedankt voor de reacties meiden :kus:
Geplaatst door mocro Gurl aan 19-03-2006
mmmmmmmmmmm lekker
Geplaatst door niwahoo aan 26-05-2006
even een vraagje lieve meid oploskoffie maakthet uit als ik de normale koffie gebruik ik bedoel koffie die je in het koffie aparaat gebruikt
Geplaatst door ellouisa aan 27-05-2006
ik weet niet of dat goed oplost, het is de bedoeling dat het oplost in het water en weet niet of gewone koffie dat ook doet. maar je kan het proberen en dan door een zeef doen zodat er geen korreltjes in zitten.
Geplaatst door dounya3 aan 10-07-2006
Hoi Ellouissa, ik wilde deze koekjes vanavond maken voor mn schoonmoeder…Ben benieuwd of ze lekker worden! Ik kan alleen nergens meer aan die zilveren balletjes komen. Volgens mij zijn ze uit het assortiment van Baukje gehaald, snik snik. Anyway, ik laat je weten of ze zijn gelukt!
Geplaatst door ellouisa aan 11-07-2006
Hoi meid, sorry ik zag je bericht nu pas. Zijn ze nog gelukt? Die zilveren pareltjes zijn idd niet overal te koop. Bij sommige chinese toko;s hebben ze het wel, misschien een tip. En het kan ook zonder hoor 🙂
Geplaatst door sofia aan 18-10-2006
en heeft iemand ze nog uitgeprobeerd????
Geplaatst door sadiye aan 18-08-2010
mmm ziet er geweldig uit