Tagine van kabeljauw met groenten
2005-10-31- Keuken: Marokkaanse
- Vaardigheidsniveau: Simpel
-
Toevoegen aan favorieten
Ingrediënten
- TAGINE VAN KABELJAUW MET GROENTEN
Dit heb je nodig:
1 ui;
1 teentje knoflook;
1 tomaat;
1 wortel;
2 aardappelen;
1 rode paprika;
1 gele paprika;
6 takjes verse koriander;
500 gram kabeljauwfilet (of moten);
1 theelepel gemalen komijn;
1 envelopje saffraan,
11 theelepel paprikapoeder,
1zout en zwarte peper,
16 eetlepels olie.
Werkwijze
Stap1
Zo maak je het:
* Pel de ui en snijdt in ringen; pers de knoflook, snijdt de tomaat, de wortel en de aardappelen in plakjes; snijdt de paprika's in ringen en snijdt de koriander fijn.
* Bedek de bodem van een pan of een tagine met de groenten en leg de visfilets erop; bestrooi het geheel met de specerijen; giet er de olie en zoveel water bij dat de vis nét onderstaat.
Laat het gerecht met het deksel op de pan of op de tagine in 30-45 minuten gaar worden.
Serveer Marokkaans (of Turks) brood bij dit gerecht en geef er schijfjes citroen bij.
Gemiddelde waardering
(3.8 / 5)
12 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Marokkaanse Visbestilla
-
Tajine met sardientjes – Authentiek Marokkaans recept
-
Couscous met vlees en uien-rozijnensaus
-
Marokkaanse Kefta Tajine met Tomatensaus en Olijven
-
Marokkaanse Kip Tajine met Citroen en Olijven
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Nee -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (9)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Mosseltajine met worteltjes
(3.3 / 5)
-
Groente-tortilla
(3 / 5)
-
Mangotoetje met kokos
(4.5 / 5)
Geplaatst door jdidiya aan 11-11-2005
Ik ben van plan om morgen lekker tajin te maken man is gek op bedankt alvast voor je recept.
gr
Geplaatst door soulfa aan 22-11-2005
ik denk dat ik dit vandaag ga maken.
Geplaatst door Rzinia aan 22-11-2005
en hoe was het? en welke kabeljauwfilet gebruiken jullie? van de visboer of gewoon supermarkt
Geplaatst door soulfa aan 22-11-2005
heb dit gemaakt, ik heb vis van de supermarkt gebruikt. (diepvries)
was lekker
Geplaatst door Rzinia aan 23-11-2005
ik heb geen tajin, kan ik het ook gewoon in een glazen ovenschaal doen?
Geplaatst door miss ikkie aan 21-01-2007
ziet er erg makkelijk en lekker uit.wie heeft dit al uit geprobeerd?
Geplaatst door miss ikkie aan 21-01-2007
alleen ik had nog 1 vraagje. heeft ze dit nou op het fornhuis gemaakt of de tajin in de oven..
Geplaatst door temment aan 09-10-2008
sellem so dat ziet er heerlijk uit
ik ga het zeker uit proberen thanks
Geplaatst door watcher103 aan 07-11-2008
hmmmm heb het gister gemaakt en was super lekker 🙂