Tortilla met groenten
2005-10-09- Keuken: Spaanse
- Gang:Bijgerecht, Hoofdgerecht, Voorgerecht
- Vaardigheidsniveau: Erg simpel
-
Toevoegen aan favorieten
- Porties : 1
- Bereidingstijd : 20m
Ingrediënten
- - 3/4 aardappelen
- 1 ui
- champignons
- m3adnoes (peterselie)
- kasboer (koriander)
- 1 groene paprika
- 1 rode paprika
- 3/4 eieren
- zout
- peper
- paprikapoeder
- gember
- chilipeper (voor degene die van pittig houden een heel klein beetje)
Werkwijze
Stap1
Yallah eerst handen wassen.
Dan schil je de aardappelen en snij je ze in kleine vierkantjes. Intussen verhit je de frituurpan en doe je de aardappelvierkantjes erin. Eenmaal gekookt, laat je de olie ervan af druppelen.
Intussen verhit je een scheutje olie in een pannetje en doe je de klei gesneden champignons, paprika, ui erin en voeg je alle kruiden toe die ik hierboven heb beschreven.
Als het allemaal gebakken is dan voeg je de aardappelen en de groenten samen en dan de kosbar (peterselie) en m3adnoes (koriander) erbij en dan de eieren erbij. Alles goed roeren en dan een pan verhitten met een scheutje olie (wel van die goede pannen, ik heb een Le Chef pannetje waarin ik het altijd maak) en dan alles erin gieten en op hoog vuur laten bakken voor een paar minuten. Om de andere zijde ook te laten bakken heb je een andere pan nodig waarin je het moet omdraaien en dan weer een paar minuten laten koken. Wel goed omdraaien en niet net als mij doen, de tortilla ipv op de bord op de grond laten vallen!!!!!
En klaar was Kees!!!!
Ik maak tortilla altijd als ik vis ga bakken. En dan maak ik zelf een tomaten saus met rode/groene paprika. ook snij ik courgette in parten en bak ik heteven in olie. Heerlijk!!!
Gemiddelde waardering
(4.1 / 5)
10 keer beoordeeld
Gerelateerde recepten:
-
Marokkaanse Visbestilla
-
Tajine met sardientjes – Authentiek Marokkaans recept
-
Couscous met vlees en uien-rozijnensaus
-
Marokkaanse Zeebaars Tajine met Citroen en Olijven
-
Marokkaanse Vlees Tajine met Pruimen en Amandelen
Info voedingswaarde
Deze informatie is per portie.
-
Vegetarisch
Ja -
Lactose
Nee -
Dieet
Nee -
Gluten
Nee -
Kcal
Onbekend -
Vet
Onbekend -
Eiwitten
Onbekend -
Carbohydraten
Onbekend
Recept reacties
Reacties (3)
Geef een reactie
Diverse recepten
- Nieuw
- Populair
- Willekeurig
-
Visbastilla – filodeeg gevuld met een vulling van vis en mihoen
(4.2 / 5)
-
Aardappeldonuts
(4 / 5)
-
Aardappelbroodjes
(4.1 / 5)
-
Mokka taart
(3.2 / 5)
-
Donutkoekjes
(4.1 / 5)
-
Appelmuffins
(4.1 / 5)
Geplaatst door jolinde aan 19-10-2005
lekker , zal hem maken inchallah : dank je oembibi
Geplaatst door sami aan 23-12-2005
ik heb het gemaakt het was lekkerrrrrr echt lekkerrrrrrrr.
Geplaatst door latifa2727 aan 05-01-2011
ik heb m vandaag gemaakt en hij was inderdaad hmmmmm lekker!!!
keep up the good work!!